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LA CARTEN'oubliez pas de demander nos suggestions de la semaine et nos plats du jour


À Partager... Où pas



ASSIETTE MÉRIDIONALE
Pois chiches marinés au chorizo, méchouia de poivrons, choux chinois
17 €


ASSIETTE DE JAMBON ESPAGNOL
19 €


CAMEMBERT AU FOUR TARTUFATA ET JAMBON CRU
Servi avec pain grillé
19,50 €



Les Entrées



FOIE GRAS MAISON
19 €


SOUPE DE POISSONS DE ROCHE MAISON (SELON ARRIVAGE)
Avec sa rouille et ses croûtons
17 €


SAUMON GRAVELAX
17 €


MELON NATURE
9 €


MELON JAMBON ESPAGNOL
16,50 €



Les Salades



SALADE BO BUN BŒUF
Chou chinois, pousse de soja, menthe fraîche, vermicelles chinois, boeuf, un nem, carottes râpées, cacahuètes
18 €


SALADE BO BUN TOFU
Chou chinois, pousse de soja, menthe fraîche, vermicelles chinois, tofu, un nem, carottes râpées, cacahuètes
19 €
Végétarien


SALADE DE CHÈVRE CHAUD ET LARDONS
Pain de campagne, tomates, chèvre, noix et pignons, lardons, mesclun
18 €


SALADE NIÇOISE
Salade, poivron, céleri-branche, oignon, thon, tomate, concombre, olives, oeuf, anchois
19 €


SALADE ITALIENNE
Tomates à l’ancienne, mozzarella burrata, basilic
19 €



La Mer
Tous nos poissons sont frais (sauf les gambas)


SATAY DE THON À LA JAPONAISE
Longe de thon, wakamé, sauce japonaise, salade
29 €


TARTARE DE THON ASIATIQUE
Cebette, sésame sauce soja, échalotte, huile de sésame
29 €


TRILOGIE DE LA MER
Tartare de thon, saumon gravlax, satay de thon à la Japonaise
32 €


POÊLÉE DE POULPE
Ail, poivron, oignons, olives noires, tomates cerises, pistou
21 €


FILET DE DAURADE, SAUCE VIERGE
26,50 €


MI-CUIT DE THON AUX 5 ÉPICES, SAUCE SASHIMI, NOUILLES SAUTÉES
30 €


PAVÉ DE SAUMON, SAUCE VIERGE
25,50 €


GAMBAS À LA PROVENÇALE
Sauce minute de tomates cerise, huile d’olive, ail basilic
33 €


LES POISSONS DU MARCHÉ
Selon arrivage : - Daurade (+/- 600gr)
35 €



La Terre
Selon arrivage. Tous nos plats sont garnis (frites, pommes de terre grenaille, poelé de légumes ou riz), supplément garniture facturé 4€.


TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE
Accompagné de frites et de salade
19 €


TARTARE DE BŒUF ITALIEN
Tomates séchées, copeaux de Grana Padano, pesto, accompagné de frites et salade
20 €


ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE AU POIVRE (300gr)
Frites et salade
28 €


CÔTE DE VEAU POÊLÉE ET SON JUS D’ESTRAGON (300gr)
Pommes de Terre grenaille
28 €


HAMBURGER DE BOEUF MAISON
Pain maison, sauce barbecue maison, salade, tomate, oignons steak, fromage, frites et salade
19 €


CÔTELETTES D’AGNEAU AUX HERBES DE PROVENCE
Pommes de Terre grenaille
27 €


CUISSE DE CANARD CONFITE
Sauce à l’orange thym et laurier, écrasé de pommes de terre maison
26 €



Gnocchis



GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE PARFUMÉS À LA TRUFFE, CRÈME DE PARMESAN
17,50 €
Végétarien


GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE AU PISTOU
Huile d’olives, basilic, pignons, tomates fraîches, parmesan
17,50 €
Végétarien



Menu Enfant



Menu enfant (-12 ans)
- Saumon frais riz ou steak haché frites ou nuggets frites - Sirop au choix (supplément soda 1,50 €) - Glace ou compote
12,50 €



Les Desserts



CAFÉ GOURMAND
10 €


DESSERTS / TARTES DU JOUR
8,50 €


CRÈME BRÛLÉE
8 €


PAIN PERDU À L’ORANGE
8 €


TIRAMISU
8,50 €


BROWNIE
8 €


SALADE DE FRUITS FRAIS
8,50 €


GLACES COMPOSÉES AVEC ALCOOL
11 €


GLACES COMPOSÉES
Pêche ou fraise melba, chocolat ou café léigeios, dame blanche
9,50 €


GLACES OU SORBETS
2 ou 3 boules (6€ ou 8€). Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, etc. Citron, mandarine, fruit de la passion, fraise, poire, etc.
6 €

LE CAFE DE LA POSTE
24 rue Saint-Sébastien, 06410, Biot
0489685247

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